Entre tantos ovos de Páscoa da Europa do Oriente, com certeza os ovos Ucranianos são os mais conhecidos ao redor do mundo. Muitas pessoas não fazem distinção das Pysankas ucranianas com outros ovos Tchecos, Poloneses, Romenos etc. e chamam todos de “ovos Ucranianos”. Apesar de ser uma tradição que se espalhou pelo Leste Europeu, os Ucranianos são especialistas em manter viva a tradição utilizando até hoje os métodos tradicionais de confecção das Pysankas, juntamente com produções modernas sempre trazendo visibilidade para esse costume como uma marca da cultura Ucraniana.

As Pysankas surgiram nos tempos pagãos, onde as pessoas tinham o costume de decorar ovos como amuletos de sorte, que proporcionavam muito mais que a decoração, mas também boas colheitas, fertilidade e proteção. Os ovos também eram colocados na sepultura de entes queridos. Cada símbolo pintado na casca dos ovos tinha significados distintos.

Por tradição, somente as mulheres decoravam os ovos e, às vezes, os homens eram proibidos de entrar na sala em que as Pysankas estavam sendo decorados. Para obter melhores resultados e mais cores, várias plantas foram reunidas para criar tinturas caseiras. A casca da cebola era utilizada para conseguir tons marrons e dourados, o vermelho era obtido com casca de beterraba e as folhas e ervas criaram amarelo e verde.

Com o surgimento do Cristianismo o povo da Ucrânia antiga foi mantendo as tradições das Pysankas com significados novos, agora alinhados a religiosidade Cristã. Historiadores concluíram que muitos dos símbolos pintados nos ovos foram mantidos, mas completamente ressignificados. Dentre tantos significados dos ovos era comum encontrar o simbolismo da Cruz, o cordeiro, as uvas e até mesmo o próprio ovo, que carregava essa importância de uma superfície infinita representando a vida eterna e a ressureição de Jesus Cristo.

Os ovos de Páscoa mais famoso na Ucrânia são aqueles feitos com o método resistente à cera. Este método requer o uso de cera de abelha e um aparelho especial chamado de “kistka”, para desenhar em um ovo utilizando a cera. Quando o ovo é imerso em um banho de tintura, as áreas recobertas pela cera não absorvem a cor. No final de vários estágios de desenho e tingimento, a cera é derretida para revelar o desenho que está por baixo.

Foto:kistka, instrumento utilizado na confecção de Pysankas com a utilização de cera.

Atualmente a Pysanka tem uma grande importância para os artesãos Ucranianos, muitos utilizam as técnicas tradicionais de produção e ainda a casca de ovos, outros já utilizam de tecnologias modernas possibilitando criações mais coloridas, com designs deslumbrantes e modernos já em materiais mais resistentes como madeira, plástico etc. Hoje em dia tanto homens quanto mulheres artesãos de Pysankas vendem seus trabalhos em mercados, feiras e lojas de souvenires em toda a Ucrânia.  

Na Páscoa Ucraniana as Pysankas não poderiam ficar de fora, pois afinal, foi através da religiosidade que esse costume foi construído ao longo dos séculos. Muitos Ucranianos ainda mantém a tradição de tingir os Ovos de Páscoa durante o período da quaresma, juntamente com jejuns e penitências. No tão esperado Domingo de Páscoa as famílias vão à missa pela manhã e depois partilham juntos a Cesta de Páscoa, que contém carne, queijo, manteiga, pão os ovos decorados e outros alimentos festivos.

Ao contrário do Brasil, a Ucrânia não tem a tradição de ovos de chocolate e doces de Páscoa. Tradicionalmente as crianças crescem com costumes de Páscoa ligados ao real significado religioso da data no Cristianismo, que é a Ressurreição de Jesus Cristo.  

Os amantes da Cultura Ucraniana já podem se arriscar em produzir sua própria Pysanka, oficinais e tutoriais podem ser encontrados na internet, ou também podem ser proporcionados por grupos folclóricos Ucranianos que costumam oferecer workshops de produção dos tradicionais ovos ucranianos.